回想在漁業界打滾已四、五十載，深深感受各界的支持、愛戴，從篳路藍縷，到今日略具小規模，時有甚多的血淚心酸，與妻兒競競業業的共同努力下今能獲各界的肯定是成長最大的收獲，歷年來秉持「專業、真誠、信用」的是我們永續經營的理念。

硬體設備上我們不斷投資更新，在生產流程中更是嚴格的管制，方能獲得國家最優良產品獎、CAS及HACCP認證，讓食用者安心、健康是我們的責任，我們將秉持努力創新、加強服務、專業精神，提供品質優良的產品來回饋消費大眾。

本公司成立於民國67年，是一傳統工廠，因近社會生活習慣有極大的差異，故為永續經營務必提升競爭力，品質提升體系，在一機緣下承蒙漁業署推薦，食品研究所黃博士錦城先生，為使提升魚類品質鮮度保持及衛生管理重視品質的變化，其過程繁忙，數度與黃博士有所爭執，與鯖魚為伍50多載，最後屈服在他的看法下，增設不少不銹鋼製造過程的機械及環境改變，完成了CAS認證，也讓社會能有一個健康、衛生安全的食品，不負上蒼賜給鯖魚的故鄉（南方澳）物美價廉極品的禮物，實感謝漁業署的推動及食研所黃錦城博士耐心輔導，更祈望社會先進能不吝指導參與。