香蒜小卷
小卷清甜的原味，Q嫩的肉質，簡單調味即是美味，加入些許辛香料拌炒提鮮，馬上成為最佳下酒良伴!
材料
小卷 半斤薑 一根
大蒜 五顆
辣椒 適量
蔥 兩株
油 適量
鹽 適量
白胡椒 適量
步驟
- 將蔥、薑、蒜、辣椒切成細末備用。
- 小卷洗淨，若不喜歡內臟口感可先去除。
- 油鍋轉小火，將小卷放入鍋中乾煎，視個人喜愛之口感調整烹煮時間。
- 放入辛香料、加入一點點鹽及胡椒一起拌炒即完成。