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香蒜小卷
香蒜小卷

小卷清甜的原味,Q嫩的肉質,簡單調味即是美味,加入些許辛香料拌炒提鮮,馬上成為最佳下酒良伴!

材料
小卷 半斤
薑 一根
大蒜 五顆
辣椒 適量
蔥 兩株
油 適量
白胡椒 適量

 

步驟
  1. 將蔥、薑、蒜、辣椒切成細末備用。
  2. 小卷洗淨,若不喜歡內臟口感可先去除。
  3. 油鍋轉小火,將小卷放入鍋中乾煎,視個人喜愛之口感調整烹煮時間。
  4. 放入辛香料、加入一點點胡椒一起拌炒即完成。
美味上桌